Damian Betschart besucht Touristen aus Taiwan auf dem Bergbauernhof in Sarnen
Quelle: Tele 1
Moderator Damian Betschart besucht Familie Burch auf dem Hof Chilchschwand oberhalb von Sarnen. Hier leben Oliver und Conni mit ihren drei Kindern Remo (19), Julia (17) und Nico (15). Dazu kommen ein paar Schafe, Zwergziegen, Katzen, Hühner, Hasen, Hund Gino und einige Kühe. Diese werden bei schlechtem Wetter nur halbtags auf die Weide gelassen. Damian Betschart darf Oli dabei zur Hand gehen.
Während die Kühe zielstrebig auf die Weide gehen, bleibt ein wenig Zeit zum Plaudern. «Es war schon immer mein Traum, einen eigenen Hof zu haben», erzählt der Bauer. Neben dem normalen Betrieb verdient sich die Familie Burch mit der Vermietung einer Alphütte und eines Maiensässes noch etwas dazu. «Und in den kalten Monaten arbeite ich noch für den Winterdienst».
Kindheit auf dem Bergbauernhof
Arbeit hat auch Mutter Conni genügend. Der Moderator unterstütz sie in der Küche bei der Zubereitung des Mittagessens: «Wir machen heute eine Blätterteigpastete. Diese füllen wir mit Brät vom eigenen Kalb und mit Gemüse aus dem Garten». Beim Schnippeln des Lauches gibt Damian Betschart zu: «Ich schneide vielleicht etwas langsam, dafür mit viel Liebe».
Conni hatte früher nichts mit Landwirtschaft am Hut. «Als wir frisch verheiratet waren, habe ich die Bäuerinnenschule gemacht. Das war schon anstrengend mit drei kleinen Kindern.» Heute kommen alle zum Mittagessen, weil das Fernsehen da ist. Nico mag die Abgeschiedenheit, während Julia manchmal gerne etwas näher an ihren Freundinnen wäre.
Touristinnen aus Taiwan geniessen die Abgeschiedenheit
Familie Burch vermietet auf dem Hof auch eine Alphütte für Gäste. Lesley und Grace aus Taiwan haben sich dort ein paar Tage eingenistet und zeigen Damian Betschart die urchige Hütte. Fliessend Wasser gibt es vor dem Haus, ebenso wie ein Plumpsklo. Gekocht wird über dem eigenen Feuer. «Wir wollten etwas sehr Traditionelles erleben und mit lokalen Menschen und Tieren in Kontakt kommen», erklärt Lesley.
Ab Juli ist auch das neu erworbene Maiensäss bezugsbereit. Damian Betschart darf noch beim Anbringen einer Vorhangstange helfen, bevor er sich mit dem ältesten Sohn Remo trifft.
Wenn das Heuen zur Trainingseinheit wird
Remo ist im C-Kader von SwissSki und betreibt Biathlon: «Ich bin als kleiner Junge mit Plastikskis um den Hof gelaufen, da hat mich Mami für einen J+S-Langlauf-Kurs angemeldet. Dort konnte man auch Biathlon schnuppern. So kam ich dazu», erzählt Remo, während er dem Moderatoren sein Gewehr erklärt.
Mittlerweile verbringt er viel Zeit an der Sportmittelschule in Engelberg. Wenn er doch mal auf dem heimischen Hof ist, nutzt er zum Beispiel das Heuen als Trainingseinheit. «Mein Ziel ist es, mal im Weltcup starten zu können», verrät Remo. Wir drücken die Daumen.
(dam)